lundi 13 octobre 2014
Snack de Saint Jacques émulsion safranée
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Pour 2 personnes 4 belles noix de saint jacques fraîches 2 pommes de terre vapeur 1 brique de crème liquide 1 poireau 2 cuillèr...
vendredi 20 décembre 2013
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Mon Carnet de cuisine évolue et vous présente son petit frère Qu'est ce qu'on mange ce soir? Merci pour votre fidélité htt...
dimanche 12 février 2012
MAKI ET CALIFORNIA ROLLS
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Pour un apéro plus raffiné, pensez aux maki et california roll. Certes c'est un peu plus de préparation que d'ouvrir un paquet de ch...
dimanche 29 janvier 2012
PARMENTIER DE CANARD CONFIT
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Un petit plat chaud pour l'hiver... Pour 4 personnes 4 cuisses de canard confit 4 grosses pommes de terre un petit pot de crème fraîche ...
vendredi 27 janvier 2012
MOUSSE DE FROMAGE BLANC A LA FRAISE
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Mon nouveau jouet .. le siphon chaud , froid, salé ou sucré. Tout peut s'imaginer... Espuma de Bleu de Bresse et moules marinères, Espu...
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