Crêpes aux épinards Maître Jean
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Coupure de journal retrouvée récemment, où cette découverte me fit un
charmant clin d'oeil. Cette recette inédite fut une spécialité de monsieur
Jean Soula...
mardi 5 janvier 2010
flan à la noix de coco
Mélanger 1boîte de lait concentré sucré avec la même quantité de lait, 150g de noix de coco rapée et 3 oeufs. Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner au bain marie TH 6 ou 180° jusqu' à ce que le flan soit doré sur le dessus. Démouler et servir avec un coulis de fruits rouges ou un nappage au chocolat.
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