Il nous faut: 500g de farine4 oeufs entiers
1 paquet de levure
1 paquet de sucre vanillé
5 cuillères à soupe d'huile
5 cuillères à soupe de sucre
1 citron rapé
Mélanger la levure à la farine. Creuser un puit au milieu et incorporer les oeufs, les sucres, l'huile et le zeste de citron. Former une pâte homogène. Façonnez des petites boules et les allonger légèrement en boudin.
Faire chauffer un bain de friture, et les plonger quelques minutes pour qu 'elles soient dorées. Les sortir avec une écumoire pour égouter l'huile et les rouler dans le sucre.
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