ESCAPADE SUR LA COSTA BRAVA

CALELLA DE PALAFRUGELL

Je vous emmene à la découverte d'un petit village de la Costa Brava, loin des clichés standardisés des plages de Catalogne bondées de touristes nordistes grillants sur le sable. Calella de Palafrugell est à découvrir hors saison , Juin Septembre. Le soleil est déjà au rendez vous, calme sérénité, balade le long du chemin de ronde à la découverte de petites criques à l'eau cristalline ... un appel à la baignade!

Au nord de Barcelone, nombreux sont les petits villages de pêcheurs restés encore trés pitorresques: Cadaqués, Llança Tamariu et Calella. Une échapée Espagnole en Cataluna qui change des chemins Italiens.

Pour ma part , une redécouverte également de la cuisine Espagnole, avec les cuissons à la plancha : seiches calamars supions , les incontournables Tapas, les soirées au bord de l'eau sirotant un café Cremat ( voir recette dans le message )

les apéritifs au bar à tapas le Pirata où la Sangria et la Tisana coule à flot et où on peut découvrir les Pinchos: sorte de longues brochettes de boeuf grillées et parfumées de nombreux épices ( curry, piments...)

Recette de la Tisana:


http://moncarnetdecuisine.blogspot.com/2010/06/tisana.html

Une bouffée d'air Espagnole avant l'été .... hasta la vista Cataluna!