Pour 500g de queues de crevettes décortiquées:
1 petite boîte de lait de coco
1 piment vert
un morceau de gingembre râpé
2 citrons verts
2 gousses d'ail
des graines de sésame
Mettre vos crevettes décongelées à mariner avec le lait de coco, le piment émincé fin sans les graines, 1 citron vert, l'ail pressé et le gingembre râpé à volonté. Salez et poivrez au moulin.
Réservez au frais 2h.
Faire chauffer votre plancha et la vaporiser d'huile. Faire sauter les crevettes avec une partie de la marinade . Rectifiez en sel et poivre.
Retirez et arrosez du citron vert restant , saupoudrez de graines de sésame.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire