voici une autre recette pied noir
Faire revenir quelques oignons en lamelles pour qu'ils blondissent.
Ajouter de l'eau, des carottes en lamelles, des navets, des blettes (côtes et feuilles)
Ajouter des haricots blancs et des pois chiches (déjà cuits tous les 2), de la palette de porc, du safran (ou du spigol, riz d'or...), du sel, du poivre. Laisser mijoter.
Quand la soupe est cuite, ajouter des petites pâtes en dés et du boudin.
C'est une soupe très épaisse qui fait office de plat unique Délicieux et économique
Faire revenir quelques oignons en lamelles pour qu'ils blondissent.
Ajouter de l'eau, des carottes en lamelles, des navets, des blettes (côtes et feuilles)
Ajouter des haricots blancs et des pois chiches (déjà cuits tous les 2), de la palette de porc, du safran (ou du spigol, riz d'or...), du sel, du poivre. Laisser mijoter.
Quand la soupe est cuite, ajouter des petites pâtes en dés et du boudin.
C'est une soupe très épaisse qui fait office de plat unique Délicieux et économique
1 commentaire:
Souvenir pour mes papilles, exactement la recette que faisait maman. Un régal. Merci beaucoup.
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